Brüssel. Seit dem 10. Februar 2025 dürfen Lebensmittelhersteller in der Europäischen Union UV-behandeltes Mehlwurmpulver in alltäglichen Produkten wie Brot, Kuchen, Teigwaren und Käse einsetzen. Die Europäische Kommission preist dieses neue Produkt als eine nachhaltige Proteinquelle an, die zudem den Vitamin-D-Gehalt in Lebensmitteln erhöhen soll. Doch was als “nachhaltige Innovation” verkauft wird, stößt auf heftige Kritik. […]

Emma Fimmel feiert Jubiläum in Bökendorfer Tagespflege Bökendorf. Gut gelaunt sitzt Emma Fimmel vor der Torte mit den brennenden Kerzen. Der Kaffeetisch ist bereits gedeckt und alle Augen auf sie gerichtet. „Ich wünsche mir, dass ich weiterhin so gesund bleibe, wie ich es jetzt bin“, sagt die Jubilarin, die in der Tagespflege des St. Josef […]

Der Freilichtgenuss im LWL-Freilichtmuseum Detmold.