Brüssel. Seit dem 10. Februar 2025 dürfen Lebensmittelhersteller in der Europäischen Union UV-behandeltes Mehlwurmpulver in alltäglichen Produkten wie Brot, Kuchen, Teigwaren und Käse einsetzen. Die Europäische Kommission preist dieses neue Produkt als eine nachhaltige Proteinquelle an, die zudem den Vitamin-D-Gehalt in Lebensmitteln erhöhen soll. Doch was als “nachhaltige Innovation” verkauft wird, stößt auf heftige Kritik. […]

Brüssel. Im Rahmen des Kreislaufwirtschaftspakets der EU hat gestern die Europäischen Kommission unter anderem gesetzliche Maßnahmen zur „Stärkung der Rolle der Verbraucher beim Übergang zu einer grünen Wirtschaft“ vorgestellt. Das Gesetz soll die bestehende Richtlinie über Verbraucherrechte und die Richtlinie über unlautere Geschäftspraktiken ändern. Ziel ist es, sicherzustellen, dass die Verbraucher zuverlässige und nützliche Produktinformationen […]